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青豆烧鸡(6/6)
先讲鸡肉洗干净，水沥干，最好是能开水焯一下。
青豆同样洗干净
油烧热，油要多一点，放入姜和豆瓣炒香
倒入鸡肉继续翻炒，到一点酱油，加入花椒，蒜
炒一会再加入青豆继续炒，过一会加半碗水
鸡肉和青豆都比较容易熟，水少的差不多了，加一点点糖，鸡精，OK了