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回锅肉(4/4)
准备材料！五花肉（三层肉煮过开水改刀切薄片）姜丝！蒜片！蒜苗！红辣椒青辣椒！
热油锅，把五花肉炒至金黄色
五花肉会慢慢变出很多猪油，把多余的油乘出剩下适量就好，然后放入各种材料，翻炒。放点生抽，料酒，盐，鸡精
翻炒过程中可加入适量清水，一两分钟即可出锅，图片是完成后的。