回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料!五花肉(三层肉煮过开水改刀切薄片)姜丝!蒜片!蒜苗!红辣椒青辣椒!
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步骤2/4
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热油锅,把五花肉炒至金黄色
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步骤3/4
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五花肉会慢慢变出很多猪油,把多余的油乘出剩下适量就好,然后放入各种材料,翻炒。放点生抽,料酒,盐,鸡精
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最后一步
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翻炒过程中可加入适量清水,一两分钟即可出锅,图片是完成后的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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