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酱骨棒(3/5)
棒骨一根（斩断），冷水下锅，加料酒煮开致没有血水渗出，关火，捞出，过清水，去浮沫。
起油锅，下葱姜蒜爆香，加东古一品鲜黄豆酱翻炒，添清水，加入东古一品鲜酱油，老抽，白糖，八角，桂皮，香叶，大火烧开。
将烧开的酱汤倒入高压锅，放入棒骨，压熟。
棒骨压熟后，将汤和骨头一起倒入炒锅，收汁。
最后可以留点汤汁卤鸡蛋吃哦！（鸡蛋正在卤，照片欠奉）