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【一学就会甜品】芒果班戟 水果班戟(2/15)
准备原料
将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用
鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）
过筛低粉
再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒
搅拌均匀至无颗粒
鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化
将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀
将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀；
平底锅融化黄油 小火！
将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状，表面没有液体状，周围一圈有小气泡就差不多熟了。可以用硅胶刮刀把边掀起来，再倒扣。
取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条
再盖一层奶油
四四方方的折叠起来 放冰箱冷藏2小时即可食用
当当~可以拍美美的照片发朋友圈啦