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讨喜的面包---卡通小餐包(2/10)
将所有原料除黄油外放入厨师机桶
揉至面团光滑后加入黄油,揉至扩展阶段
面团滚圆,发酵至2倍大
将面团排气,分割成35克一个,滚圆,松驰5分钟
取一个面团擀圆,包入豆沙馅
收紧封口
将面团放入模具
在面团顶部插入杏仁片,面团表面筛面粉,放置温暖处发酵至2倍大
放入预热的烤箱,170度20分钟,等面包凉了后,用融化的巧克力放在裱花袋里挤出卡通造型
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