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椰汁马蹄千层糕(
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把马蹄粉分成两份,我买的是300克一盒的,各分成150克了。
锅里烧开水,把红糖放进去一起融化成红糖水,融化好后放一旁冷却一会儿把红糖水倒进150克的马蹄粉搅拌均匀。
把椰浆也倒入另外一份150克的马蹄粉搅拌均匀。
锅里烧开水后可以蒸了,第一层先蒸放有红糖水的马蹄粉,我每次是用勺子勺了两勺进去蒸的,红糖的勺一勺,椰浆的勺两勺,这样分层才会明显。盖上盖子大概3分钟左右熟了再放椰浆马蹄粉,以此类推,一定要熟了之后才能放另外一种上去蒸,
蒸好后就是这样子了,蒸好后先别急着吃,先放凉,然后放冰箱冷藏会更加Q
这是我冷藏后的,特别Q,拿回办公室瞬间被秒了。
一定要冷藏后再吃,口感很好的。