这个是黑麦米，家里有就拿来用一下了，因为懒得再去买米，黑麦米一般要先浸泡一下，过一段时间后把黑水都洗掉，但是煮饭的时候还是会给别的菜染色的，所以黑麦米其实比较适合配椰奶，做成东南亚风味，再搭个冬阴功汤，好像跑远了

笋干浸泡过以后还是会带着咸味的，所以做菜的时候考虑到笋干的味道适量少放些盐

胡萝卜切圆片，一会儿直接放进锅里跟米饭一起煮就可以了

买的鲜香菇，在锅里一煮马上就会缩水变小

中间照片没拍就以文字代替了。首先呢排骨焯一下，去掉血腥水，然后放进油锅里炒一下可以放进香菇一起炒，加盐加糖加料酒好像平时做排骨那么，然后就是加水煮一会儿；做完排骨把连汤带肉一块倒进电饭锅里所有食材一起煮饭一样的煮熟了，然后打开锅就看到黑乎乎的成品。没错，正如此前所说，黑麦米的染色属性真是一级棒，虽然都是黑黑的，味道还是很不错的。哈哈哈