牛腩分成大块

改刀适量大小

凉水下锅焯水，撇去浮沫

1.适量油，葱姜蒜爆锅 2.加入适量大料，桂皮 3.倒入牛腩翻炒，同时加入生抽老抽料酒 4.白萝卜切滚刀块，加入锅中一起翻炒上色 5· 6.待压力没有后开盖，尝一下咸淡，根据自己口味可在加入少许盐 7.出锅后可撒一些香菜味道更好哦 最后倒入高压锅，加水没过牛肉（可根据个人喜欢，如果喜欢喝汤就多加一些）上气后28分钟关火 6.

颜色为什么没有别人拍出来的那么红呢？其实实物颜色更好看，味道也很好哦！第一次做，算是成功喽……大家做起来吧，(^_^)