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揪片子汤饭(3/15)
面粉添温水和成面团，醒10分钟
醒好后擀成面饼，用刷子刷上油。
切成条
用手掌按压成扁条备用
姜切细丝
胡萝卜土豆切丁
西红柿切丁
葱切丁
蒜切沫
锅内加油待热，把葱，姜，花椒，辣皮子爆香。
加入西红柿炒化，在把胡萝卜土豆丁放入锅中翻炒。
加入凉水盖上锅盖儿等烧开
水开后把弄好的面揪成揪片，直接揪到锅里（小火），然后在用（大火）烧开，等面片浮上来。
最后撒上青菜，在把蒜沫放到锅里，稍加一点醋，一道美味就这样可以出锅了！（青菜可以选自己喜欢的，我用的时金芥，味道特别好哦）
好了可以吃饭了，大家喜欢吗！