揪片子汤饭
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步骤1/15
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面粉添温水和成面团,醒10分钟
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步骤2/15
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醒好后擀成面饼,用刷子刷上油。
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步骤3/15
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切成条
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步骤4/15
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用手掌按压成扁条备用
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步骤5/15
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姜切细丝
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步骤6/15
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胡萝卜土豆切丁
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步骤7/15
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西红柿切丁
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步骤8/15
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葱切丁
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步骤9/15
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蒜切沫
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步骤10/15
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锅内加油待热,把葱,姜,花椒,辣皮子爆香。
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步骤11/15
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加入西红柿炒化,在把胡萝卜土豆丁放入锅中翻炒。
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步骤12/15
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加入凉水盖上锅盖儿等烧开
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步骤13/15
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水开后把弄好的面揪成揪片,直接揪到锅里(小火),然后在用(大火)烧开,等面片浮上来。
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步骤14/15
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最后撒上青菜,在把蒜沫放到锅里,稍加一点醋,一道美味就这样可以出锅了!(青菜可以选自己喜欢的,我用的时金芥,味道特别好哦)
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最后一步
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好了可以吃饭了,大家喜欢吗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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