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家常蛋白肉(3/8)
1.干的蛋白肉，购于某宝，又美味，又便宜
清水浸泡蛋白肉约一个小时，然后洗净，控水备用
黑木耳清水浸泡一个小时左右，控水备用
葱切断，青椒切块，火腿切块，备用
鸡蛋打散，锅中倒入少许油，翻炒鸡蛋至熟，放到碗里备用
另起锅，倒油，适量，加入葱段，加入火腿翻炒，加入适量生抽，然后加入木耳和蛋白肉，七分熟时加入青椒，加入鸡蛋，放适量鸡精调味，放盐适量，喜欢白醋的也可以放少许
翻炒至全熟
成品