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茄子土豆丝(1/3)
茄子，土豆，辣椒，西红柿，瘦肉切丝备用
热锅下油，油热后下肉丝翻炒片刻，放葱姜蒜,辣椒,西红柿呛锅。
依次放入土豆茄子丝翻炒，适度加入盐，鸡精等调料。翻炒片刻即可出锅，一道简单的茄子土豆丝就好啦，配合一道小凉菜，开饭啦！