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蜂蜜柠檬(7/9)
柠檬两枚。我用的是进口,个大一点,籽少一点
蜂蜜300g。这只是我这次用的量,可以根据柠檬的大小决定使用蜜量
柠檬洗净,用盐在表面揉搓几分钟,可以去除表面的污渍。洗干净后用纸巾擦干水分。柠檬去头去尾,切片,厚薄均匀。(使用的刀是干燥的,砧板上垫了保鲜膜,柠檬的头尾留着,有用)
清洁干燥玻璃的容器(我用的是“乐扣”,可以密封的那种),底下铺一层蜂蜜
放柠檬片,再铺一层蜂蜜
铺一层柠檬,铺一层蜂蜜,反复多次,至柠檬片用完
柠檬片铺完后,表面淋一层厚厚的蜜。使柠檬被蜜盖住。
完成后密闭,放入冰箱冷藏,24h后柠檬水会被大量析出,丰富的Vc也就出来了。每次取2-3片柠檬,2-3勺蜂蜜柠檬汁,凉开水冲泡,甜甜酸酸。
柠檬的头尾没扔吧!放到冰箱的角落吧,可以吸除异味哦。