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绿豆糕~~新吃法(
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先将去皮绿豆用冷水泡2小时以上,然后放高压锅压半小时,(煮的时候可以先加上糖一起煮,水不要放太过,满过绿豆一点就好,放太多了太稀了就不好了)煮好放凉后放料理机打成细沙。
很简单绿豆沙就做好了
取每个35g的绿豆沙放压扁包上15g的红豆沙(红豆沙是买的,也可自己做)包好搓成圆形。
放澄粉里裹上澄粉,要沾多一些粉
压模器刷上油
做好后放烤箱烤15分钟取出刷上蛋液再烤5分钟
美味的绿豆糕出炉了,咬一口外酥里嫩的感觉,小朋友们都爱吃!