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家常炒肉片(
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先把材料准备好,先姜切成片在切成丝
在把猪肉切成片,第一次切猪肉片,切得不好,大家别介意哈。
注意哦,油少一点,一小瓢就够了,小孩子吃饭用的瓢,我今晚放多了,在把姜丝熬一熬,等一定程度时,在把猪肉倒入锅中。
把猪肉到入锅中后,翻炒一下盖上锅盖,焖一下再到入黄酒。再倒入酱油,少一点。再翻炒一下,盖上锅盖
过了一分钟再到入我们的糖,记住哦,糖一定要最后放,因为你提早放了,肉还没熟,就焦了,放最后那样就不会了,记得放了糖后一定要一直炒一直炒。
哈哈,等到你感觉好了的时候,我们的肉就出锅了