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自制肉松,好吃又酥(3/4)
将瘦肉切成小块,放入高压锅内,放入配料,葱姜花椒大料黄酒,以及两种酱油。压至一个小时左右。
把肉肉凉凉,放在料理机中碾碎。(看到很多人都是用擀面杖压碎的,瓶子做后感觉不是很方便,果断改用料理机,更加便捷)
把碾碎的肉肉放入锅中翻炒至蓬松
此时如果喜欢吃酥酥的朋友,可以把炒好肉肉放在微波炉中用烧烤,烤大概3分钟即可享用。凉凉后放在瓶子里储存~>_<~