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回锅肉(
8
/9)
把五花肉放入凉水锅煮到八成熟,放入姜片若干
青椒红椒切段,蒜苗也切成小段~
姜切片,蒜拍碎~
五花肉捞出洗净切薄片
把五花肉姜蒜放入锅中翻炒,炒出油汁,炒到肉微卷~
肉微卷油汁差不多炒出后加入酱油和俾县豆瓣酱~
加入青椒红椒翻炒~
最后加入蒜苗断生~
装盘出锅~