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回锅肉的做法

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回锅肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一小块

、

青椒一个

、

红椒一个

、

蒜苗一颗

、

姜蒜适量

、

俾县豆瓣酱半勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把五花肉放入凉水锅煮到八成熟，放入姜片若干
步骤2/9 点击查看大图
青椒红椒切段，蒜苗也切成小段～
步骤3/9 点击查看大图
姜切片，蒜拍碎～
步骤4/9 点击查看大图
五花肉捞出洗净切薄片
步骤5/9 点击查看大图
把五花肉姜蒜放入锅中翻炒，炒出油汁，炒到肉微卷～
步骤6/9 点击查看大图
肉微卷油汁差不多炒出后加入酱油和俾县豆瓣酱～
步骤7/9 点击查看大图
加入青椒红椒翻炒～
步骤8/9 点击查看大图
最后加入蒜苗断生～
最后一步点击查看大图
装盘出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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