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蒸饺(6/6)
开水和面 面可以和的稍微软一点 醒十五分钟左右 揉一下面光滑就可以了
鸡蛋炒熟切碎
韭菜 老豆腐 葱 姜 切碎
鸡蛋 韭菜 豆腐 虾皮 葱姜 加入生抽一勺半 盐适量 全部拌匀
面擀成饺子皮大小 包成饺子状
蒸锅中抹油以防粘锅 水开后 小火蒸八分钟左右 出锅