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凉拌黄瓜#自己做更健康#(2/7)
准备食材黄瓜2根、青椒一个、葱1根、大蒜3瓣
红椒和大蒜切成小丁状，葱切成段
两根黄瓜一根去皮用削皮刀削出条状，另一根不用去皮先用刀一边切去，然后削皮沿开的一面削长条片状
带皮的片装在盘摆成花朵形
把去皮黄瓜片放在中间
锅中加入适量的油加热后下入，红椒丁、蒜丁、葱段翻炒至熟，加入所有调料，最后加些鸡精提一下味
把炒好的红椒蒜丁淋在黄瓜片上即可上桌了