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可可曲奇(
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黄油室温软化。
用电动打蛋器稍打散。
加入糖粉打至蓬松发白状态。
分次加入蛋液搅打均匀。
加入过筛的低粉和可可粉(提前把低粉和可可粉混合均匀再过筛)
用刮刀搅拌均匀。
裱花嘴装入裱花袋里装上面糊,在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇坯。
烤箱预热180度,170度烤15分钟左右。
取出摊凉,密封保存,随吃随取。