可可曲奇
很久没发菜了,放暑假到现在,总觉得小孩在家做不了多少事,其实还是自己不太会安排时间,每天会上来看一会,但还没发菜就又要做饭了,倒是菜和点心做了不少,慢慢整理发上来,这款曲奇饼干是前几天和女儿一起做的,炎热的夏天,我们下午躲在空调房里享受下午茶时光。
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油室温软化。
-
步骤2/9
点击查看大图
用电动打蛋器稍打散。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入糖粉打至蓬松发白状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
分次加入蛋液搅打均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入过筛的低粉和可可粉(提前把低粉和可可粉混合均匀再过筛)
-
步骤6/9
点击查看大图
用刮刀搅拌均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
裱花嘴装入裱花袋里装上面糊,在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇坯。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱预热180度,170度烤15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
取出摊凉,密封保存,随吃随取。
挤曲奇冬天和夏天都不太好操作,现在夏天如果手心温度太高握着的地方会出现油水分离,挤出的面糊不成型,可以戴个手套。冬天温度太低会挤不动,可以用吹风机吹吹裱花袋再挤就容易多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
可可曲奇的相关分类
可可曲奇的相关推荐
-
黄油曲奇
174471人看过 -
『番茄牛腩』#美食视频挑战赛#
367412人看过 -
【1月11日直播课堂】陕西牛羊肉泡馍
256740人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10418132人看过 -
黄油曲奇饼干
2276371人看过 -
可可曲奇
20682人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄鸡蛋面疙瘩汤
114449人看过 -
香卤大棒骨
207124人看过 -
李孃孃爱厨房之一一麻辣干锅兔
771785人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤捞汁炖猪棒骨
180322人看过 -
长帝烤箱 黄油曲奇饼干
1085933人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19796617人看过