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豆腐焖虾蓉(2/8)
超市买的新鲜内脂豆腐，切块，焯水处理备用
新鲜基围虾 去头，洗净，焯水，去壳，改刀成自己喜欢的大小，这样炒起方便，易熟，没腥味。
应该要加生姜沫，因家里没生病了，就没放，加了胡椒粉去腥味，放了点小葱和香菜。
用一个小碗，把料都调好，就可以直接加入炒好的豆腐里，这样调料加入菜里味均匀。
先把虾蓉在热油锅里炒香，加入大蒜。
虾蓉炒好，就加入焯好的内脂豆腐，翻炒几下。
倒入调好的调料和小葱，翻炒几下就好了。
美味出锅了，香，摆盘差了点，