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凉拌茄子(4/6)
茄子对切，切成条状，皮不要切开
用盐水把茄子均匀沾湿，让茄子更入味
上锅蒸七八分钟，水先烧开再蒸
调料拌匀，盐可以多发一点点
蒸好后茄子放凉，撕成长条摆好，把调料淋上
吃的时候要沾满调料才更有味道