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西瓜馒头(4/10)
材料大合照
面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。
取2/3的面团加入红曲粉
其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵
红曲面团分成小剂子，搓圆
绿茶面团分好擀成面皮。
用绿茶面皮把红曲面团包好，包好再搓圆
切成四瓣
在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
香喷喷的西瓜馒头出炉咯