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西瓜馒头的做法

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西瓜馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

奶粉 20g

、

白糖 10g

、

发酵粉 5g

、

红曲粉 5g

、

绿茶粉 5g

、

牛奶适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料大合照
步骤2/10 点击查看大图
面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。
步骤3/10 点击查看大图
取2/3的面团加入红曲粉
步骤4/10 点击查看大图
其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵
步骤5/10 点击查看大图
红曲面团分成小剂子，搓圆
步骤6/10 点击查看大图
绿茶面团分好擀成面皮。
步骤7/10 点击查看大图
用绿茶面皮把红曲面团包好，包好再搓圆
步骤8/10 点击查看大图
切成四瓣
步骤9/10 点击查看大图
在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
最后一步点击查看大图
香喷喷的西瓜馒头出炉咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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