这是我用的量面杯3杯白面，四个小紫薯，去皮放入面包机，适量水，按和面键即可，也可以手活面，那就需要把紫薯捣碎。
调馅子，把事先洗好沥干水后切小段待用，打散鸡蛋后，上锅炒，边倒蛋液边搅拌，成形即可，我喜欢嫩一点的，随个人喜好，自己选择。放凉后倒入事先切好的韭菜，倒入花椒粉、盐、味精、味达美、油适量，搅拌均匀即可。
手和面活好后醒8分钟再擀皮，我用的面包机，活好后拿出来就用了，面包机揉的比较细腻，这就是包好的。
开水下锅，开锅后再煮3分钟即可，根据个人饺子皮的厚薄调节时间。
忘了说了，番茄热水锅里一滚，去皮后，用榨汁机榨好后，和面加入即可，这时和面不需加水，只加番茄汁即可，紫薯我没榨汁，我觉得用蒸的，它的高纤维就不会浪费掉，对于减肥的人来说，是个不错的选择。
炎炎夏日，再来点原汁西瓜汁，营养美味健康从家开始.....
