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牛肉烩土豆(0基础人人都是美食家)(
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洗净切好牛肉粒,放入两汤匙生抽,料酒,少量十三香,搅拌均匀
切葱末和姜末拌入肉中,淹15分钟
各种材料切丁
大勺放入油热锅,如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉(带汤汁)
油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒
翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜,继续翻炒
加入蚝油适量
老抽适量
糖适量,喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤
添入温水末过食材
我比较喜欢黑胡椒口味,不喜欢可以不加
加大火炖开,改中火炖
汤汁快收干时候加入一勺水淀粉
翻炒均匀就可以出锅啦