牛肉烩土豆(0基础人人都是美食家)
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步骤1/14
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洗净切好牛肉粒,放入两汤匙生抽,料酒,少量十三香,搅拌均匀
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步骤2/14
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切葱末和姜末拌入肉中,淹15分钟
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步骤3/14
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各种材料切丁
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步骤4/14
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大勺放入油热锅,如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉(带汤汁)
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步骤5/14
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油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒
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步骤6/14
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翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜,继续翻炒
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步骤7/14
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加入蚝油适量
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步骤8/14
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老抽适量
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步骤9/14
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糖适量,喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤
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步骤10/14
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添入温水末过食材
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步骤11/14
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我比较喜欢黑胡椒口味,不喜欢可以不加
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步骤12/14
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加大火炖开,改中火炖
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步骤13/14
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汤汁快收干时候加入一勺水淀粉
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最后一步
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翻炒均匀就可以出锅啦
牛肉不宜太肥腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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