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#歇洛克厨房#基础版pancake(1/8)
准备原料，200ml牛奶，低筋面粉，小苏打，泡打粉，柠檬汁，鸡蛋（我家的草鸡蛋特别小于是我就用了俩），盐
5ml柠檬汁放入牛奶静置十分钟，这是为了制作buttermilk酪乳，可以使pancake更蓬松
所有干粉混合
将牛奶柠檬汁混合液倒入面粉再打入鸡蛋
搅拌至无明显面粉颗粒即可，不要过度搅拌
不粘锅中小火烧热后取一勺面糊，待冒出很多小泡泡时用铲勺温柔地将其翻面
一块pancake做好啦，重复步骤直到用完面糊
其实做了十多片pancake，被爸妈吃掉好几片