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麻辣妈咪#小龙虾#(2/8)
清水小龙虾2斤···清水反复清洗···
用小刷子···把腹部，蟹钳，头部刷洗干净···· 抽取虾线···忘记拍图了···抓住虾尾部中间那片虾尾轻轻旋转就可抽出···
准备好配料··· 其实也可加些洋葱···
锅中倒入少许食用油···煸炒。葱（家里没有了就没放）姜，蒜，辣椒，花椒，
再放入··郫县豆瓣酱炒出红油···
倒入刷洗好的小龙虾··· 倒入生抽，少许老抽，少许耗油，少许糖··翻炒片刻
倒入适量清水···差不多和小龙虾齐平····
待汤汁剩3分之1···即可加入青椒···提味···加少许蜂蜜···提亮···· 装盘即可痛快享受吮指的快感··· 因为小龙虾清洗干净的原因···吃小龙虾剩下的汤汁还可以做“虾汁捞饭”很是美味····吃货们···不妨试试····么么哒···