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懒人必备无油糖醋排骨(3/5)
排骨洗净 锅中放入八角，香叶，放入淹没排骨的水煮5分钟左右，撇出肉沫。洗净。
准备糖醋汁：1勺料酒，2勺酱油，1勺老抽，4勺白糖，4勺陈醋。
放入淹没排骨的水，放入糖醋汁大火煮开转小火加盖闷煮。
煮到少汁时候，拿盖转大火快速收汁。收汁一定要快，不然糖浆粘锅会变苦
出锅咯！一人吃一锅不叫事儿