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#自己做更健康#椰蓉面包(8/8)
面团材料除黄油外混合成面团。牛奶可根据面粉的吸水性不同适当加减。(在此特别感谢豆粉808881的建议)
加入黄油揉成面团。(可不用揉至手膜)
盖着保鲜膜发酵一个小时左右,直到发酵二点五倍大小左右。
平均分成八份醒发十五分钟左右。
期间可以做椰蓉馅,把椰蓉配方全部混合。(黄油最好是自然软化的。)
把椰蓉馅放进面团里,盖上保鲜膜醒发十五分钟。
擀成牛舌形并且表面划几刀,手尾贴紧。(一定要粘紧)
烤箱中层一百八十度左右,烤十五分钟左右。