首先将土豆去皮洗干净切成条然后再洗一洗把淀粉洗掉用盐水泡20分钟捞出来控干水再凉一凉不要留一点水。再把他放冰箱里冷冻。（我是第二天给孩子炸的。）锅里倒多点油油温达到80度以上放薯条炸至薯条发黄硬了就可以了捞出控控油装盘。最后沾着番茄酱吃。