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开胃榨菜炒菜干(3/8)
菜干开水浸泡三十分钟，洌干水，待用；PS：自己晒的菜干，晒之前洗干净过，所以不需要怎么洗，但是买的，一定要清洗干净；
准备好榨菜；PS：这是豆果中奖的榨菜；
热锅，倒油；
放洌干水的菜干，爆炒；
加入豆豉、辣椒，中火炒；
加入榨菜，拌均炒；
加入盐、均匀，拌均；
开胃榨菜炒菜干出锅了。