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鸡腿咖喱盖饭(9/9)
处理鸡腿 划刀腌制半小时以上 料酒盐和咖喱调料
洋葱切丝 土豆切块 土豆提前煮软处理下 后面熬制咖喱时间会缩短
咖喱酱料事先用水调好 使用咖喱块也可
锅中加油 煸炒洋葱后加入土豆
倒入调好的咖喱汁 根据口味适量调整
此时开始煎制腌制好的鸡腿 小火耐心煎制 直至里外完全熟透
外焦里嫩
抽空把西兰花清水加盐加点橄榄油炒熟后装盘
鸡腿盛盘 浇上熬好的咖喱 配上西兰花 开吃