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鱼香茄子(5/6)
把茄子切成段，放在蒸锅里蒸10分钟的样子！
油烧至七成热，放入郫县豆瓣炒香，再放入蒜蓉，青椒，炒香
把蒸好的茄子倒入锅中，加入盐，味精，鸡精，糖，醋。
再往锅里倒入淀粉水。
之后在放入香葱和藿香。
铛铛！美味的鱼香茄子就好啦！