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鱼香茄子

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10分钟左右   |   配菜(中级)
茄子 两根
、
蒜蓉 三个蒜的量
、
大葱 两根
、
藿香
、
郫县豆瓣 两勺
、
糖 半勺
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
盐 少许
、
保龄醋 半勺
、
淀粉水 半碗
、
青椒 两根
烹饪步骤
小贴士

豆瓣要在油七成热的时候下，并且之后要转变成小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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