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猪肚酸菜汤#自己做更健康#(7/10)
先猪肚用清水清洗干净，切开，用刀刮粘稠部位。然后用清水反复冲洗，加入面粉，搓揉清洗。
清洗干净的
准备姜片，胡椒放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
将所有材料放入汤锅内，加入没过猪肚2倍的水，炖40分钟。
炖至猪肚用筷子能容易插进去，汤颜色变白。捞出猪肚切条
准备酸菜，洗干净切成丝
腐竹片剪成菱形
先将酸菜放入锅内煮10分钟，最后放入腐竹片2分钟既可。
将切好的猪肚条倒回去，加入适量盐，就可以开始喝汤啦！
可以加点葱花，味道也很棒！