蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 最好吃的配方/奶香带着酥脆(
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先准备好所有材料。黄油提前室温软化好。
黄油加入糖粉 搅拌均匀 再打发至轻微蓬松 。不可以打发过度 。打蛋器稍微搅打30秒即可
依次加入奶油 蛋液 搅拌均匀
再加入蔓越莓干 。蔓越莓对半切就好 。不用弄太碎。
用刮刀把面糊和蔓越莓翻版均匀
接下来是技术活了 给点耐心 把面团捏成长条方形 用保鲜膜包起来放入冷冻室 冻一个小时 硬了就可以取出来了
开切 。找把锋利点的刀 均匀的慢慢切 不然厚度不同不好看 。
切成这个大小 大概0.8cm厚 四十片
摆盘 。进烤箱 中层 上下火25分钟 180度。我是长帝烤箱。25分钟均匀上色 色泽偏黄 。
出炉啦 香酥脆带着奶香和黄油浓香。非常好吃配上蔓越莓的酸甜做午后的下午茶点非常不错。
装起来
