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肉段烧茄子(2/7)
五花肉切小块，用白胡椒，料酒，鸡精，盐腌制去腥！
茄子切块
腌好的肉用水淀粉拌匀！
肉段要炸两次！炸好后炸茄子！
炸好茄子！把油都倒出！用底油炒葱姜蒜和青椒！
倒料汁 生抽两滴，海鲜酱油一勺，白糖一勺，盐，鸡精，水淀粉适量
把炸好的茄子，肉段倒锅中