准备材料，黄油室温软化，奶油奶酪也要室温软化，鸡蛋室温。
将蛋液分6-8次加入，确保打匀，小心不要水油分离。
将面粉加入泡打粉过筛。再拿两个碗，筛过的面粉均分放到两个碗中，其中一个碗里再加入抹茶粉。
两个面粉的碗里分别加入刚才均分好的打发黄油，用刮刀搅拌均匀。
再合在一起，稍加搅拌即可，不然就没有大理石的纹路了。
放到模具中即可。硅胶模具长方形的最好，不是硅胶的要在模具内侧先擦黄油。
烤箱170度预热10分钟，然后放入烤箱中部，170度20分钟。如果是长方形的模具，烤到10分钟是用刀把蛋糕表面轻轻切一刀，继续烤；如果是给小朋友烤杯子蛋糕，10分钟就可出炉了。
今天用的是桃心型的硅胶模具。20分钟后出炉，放置3-5分钟，趁热脱模。
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