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黄油曲奇(
1
/9)
牛奶加糖加热至糖融化
冷却备用。
黄油提前室温融化,(一定要室温融化至用刮刀一按就软的程度,这样最后挤曲奇就可以少破几个袋子了)然后用打蛋器打发一下就好了
然后再分三次加入糖水 边加边用打蛋器打至顺滑,有光泽就好了
然后把低粉,杏仁粉,盐一起过筛到打好的黄油里
用刮刀翻拌均匀
装入裱花袋里,
然后烤箱170度 预热 中层烤15-20分钟
一半挤成这种形状