孜然洋葱鸡块(
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姜蒜辣椒切碎，和蚝油生抽料酒一起腌制鸡块四十分钟左右、我用的是鸡腿鸡翅肉
放油、八角花椒姜片爆香
放鸡块炒至发白变色
然后放孜然粉、蚝油、生抽、老抽、盐和冰糖一起炒均匀、放些清水中小火闷十分钟分钟左右
加入洋葱大火翻炒一分钟左右、中火再闷两分钟
出锅、成品
