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黄豆酱猪扒(1/10)
新鲜里脊肉洗干净用厨纸吸干水，用竹签不断地将整块肉扎孔，扎的越多越好。
肉扎好孔，锅热油将肉下锅慢火两面煎干水份，两面煎黄后盛起待用。
备好黃豆酱
我用的这个牌子黄豆酱好几年了，味道不错，焖鱼焖肉都很香。
先煸香姜葱蒜
接着下黄豆酱炒一下，注入2碗温水煮沸，将煎过的肉放入锅，下米酒2茶匙，白糖适量，适量生抽(注意别下太多生抽，豆酱咸)盖好锅盖大火烧开转中小火至收汁，其间要翻动几次哈！
黄豆酱猪扒收汁出锅，哇，好诱人哦！
简单做法的黄豆酱猪扒酱香味浓浓，中国人的美味西餐！
人人都可以动手做来吃
猪扒成品