柠檬香煎马鲛鱼(
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马鲛鱼解冻洗干净(这里不止500克,我把剩余的做其他菜);PS:挑选马鲛鱼,尽量大条的,比较好;
马鲛鱼去内脏,洗干净,擦干水,切厚块,用盐腌制30分钟;
冲洗盐,洌干水水;
热锅,倒入橄榄油;
放入洌干水的马鲛鱼,中火煎;
微黄,翻转另外一面中火煎,放上姜片;
加入momtalk酱油;
二面煎到微黄;
挤上柠檬汁,放葱,关火;PS:如果宝宝,比较小的,不吃葱,就不要加葱。
美味香煎马鲛鱼出锅了。