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鸡丝凉面老干妈来助阵,简单美味最好(1/13)
鸡胸买回来用水泡上十五分钟去血水!加葱姜八角黄酒一勺煮十五分钟,凉水入锅
黄瓜胡萝卜切丝,我拍的时候忘记光线这回事
将鸡胸手撕成丝,这个过程有点漫长
花生米炒好碾碎
干辣椒,花椒,葱,蒜放油锅炸香,捞去原料,只要油
可以煮面了,煮面没啥说的。捞出来以后立马放冰水或者冰箱冷藏的水过一下。这样才Q
加入老干妈,我加了两勺有点辣了
一定加点生蒜子,因为我们家是这样的!只要凉拌的都会多加点,可以杀菌
放面条
把老干妈辣油花生米全部加入搅拌吧
没拍好
好好吃,不炸香油也可以,一样棒棒嗒
这张光线好一点