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鸡丝凉面老干妈来助阵，简单美味最好的做法

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鸡丝凉面老干妈来助阵，简单美味最好

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我搜了一下豆果的鸡丝凉面，我天，那么多步骤。还是来点简单的吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1块

、

黄瓜 1个

、

胡萝卜 1个

、

八角 1g

、

葱少许

、

姜适量

、

面条自己看吧

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸买回来用水泡上十五分钟去血水！加葱姜八角黄酒一勺煮十五分钟，凉水入锅
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切丝，我拍的时候忘记光线这回事
步骤3/13 点击查看大图
将鸡胸手撕成丝，这个过程有点漫长
步骤4/13 点击查看大图
花生米炒好碾碎
步骤5/13 点击查看大图
干辣椒，花椒，葱，蒜放油锅炸香，捞去原料，只要油
步骤6/13 点击查看大图
可以煮面了，煮面没啥说的。捞出来以后立马放冰水或者冰箱冷藏的水过一下。这样才Q
步骤7/13 点击查看大图
加入老干妈，我加了两勺有点辣了
步骤8/13 点击查看大图
一定加点生蒜子，因为我们家是这样的！只要凉拌的都会多加点，可以杀菌
步骤9/13 点击查看大图
放面条
步骤10/13 点击查看大图
把老干妈辣油花生米全部加入搅拌吧
步骤11/13 点击查看大图
没拍好
步骤12/13 点击查看大图
好好吃，不炸香油也可以，一样棒棒嗒
最后一步点击查看大图
这张光线好一点

小贴士

嗯……没什么贴士要说，有不懂得加我微信来聊吧ssj493171017

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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