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冰糖红枣炖燕窝(2/5)
取一盏燕窝，用纯净水泡3-6小时。
泡到三小时左右，用手撕开燕角。
然后挑毛干净以后，加水隔水炖。水以刚好超过燕窝即可。红枣枸杞暂时不放进去。
红枣，枸杞，冰糖，在燕窝出锅前5分钟左右放进去即可。红枣剪开个口子。
一碗色香味俱全的燕窝甜品就出锅啦！